OstroVit Erytrytol naturalny

OstroVit Erytrytol naturalny

OstroVit Erytrytol to wysokiej jakości substancja słodząca, stosowana jako alternatywa dla tradycyjnego cukru stołowego (sacharozy). Indeks glikemiczny erytrytolu wynosi równe 0, dzięki czemu nie podnosi cukru we krwi. Doskonale sprawdzi się u osób dbających o zdrowie oraz dla tych, których ważne jest ograniczenie spożycia cukru w diecie.

Erytrytol to organiczny związek chemiczny, alkohol czterowodorotlenowy z grupy cukroli. W przemyśle spożywczym stosowany zamiast cukru tradycyjnego a dokładniej jako substancja słodząca, ukrywająca się pod kodem dodatku do żywności o numerze E968. Naturalnie występuje w owocach, ale także w niektórych wodorostach oraz w czerwonym winie.

Erytrytol jest substytutem cukru tradycyjnego szczególnie polecany diabetykom, gdyż ma zerową wartość energetyczną. Nie jest fermentowany przez bakterie występujące w jamie ustnej, dlatego nie powoduje próchnicy zębów.