Zdrowe oleje

Olej z czarnuszki to źródło wielu nienasyconych (zdrowych) kwasów tłuszczowych, a także witaminy E, beta-karotenu oraz innych mikroelementów i przeciwutleniaczy. Znany był już w starożytnym Egipcie, gdzie nazywano go „złotem faraonów”. Nic dziwnego, bogactwo jego składników odżywczych jest imponujące. W około 85% składa się z nienasyconych kwasów tłuszczowych, w tym kwasu linolowego (Omega-6), ole (więcej...)